سؤال : هل يمكننا الإستغناء عن الكربوهيدرات؟
الجواب : من ناحية علمية و طبية لا يمكن الإستغناء الكلي و لكن يوجد حد أدنى للكمية اللتي يُفترض تناولها يومياً .
ترجمت هذه الجزئية في بداية موقع حاسبة الكربوهيدرات
http://www.calculator.net/carbohydrate-calculator.html أعجبتني جدا
The Carbohydrate Calculator estimates the percentage of carbohydrates you will need each day. Carbohydrates are not essential nutrients – the human body can obtain all its energy from protein and fats. However, the brain and its neurons generally cannot burn fat and need glucose for energy. The Institute of Medicine recommends a minimum of 130 grams of carbohydrates per day, which is the average minimal usage of glucose that the brain uses on a daily basis.
حاسبة الكربوهيدرات تقدر لك النسبة اللتي تحتاجها من الكربوهيدرات يومياً . الكربوهيدرات ليست عناصر غذائية أساسية بمعنى أن الجسم البشري بإمكانه الحصول على كل طاقته من البروتينات و الدهون! . و مع ذلك فإن الدمـاغ و خلاياه العصبية عامة لا يمكنه حرق الدهون و يحتاج للجلوكوز للحصول على الطاقة . المعهد الطبي يوصي بـ 130 جرام من الكربوهيدرات لكل يوم . و هذه الكمية 130 جرام كربوهيدرات هي متوسط الإستخدام الأدنى من الجلوكوز اللذي يحرقه الدماغ على أساس يومي .
الجواب : من ناحية علمية و طبية لا يمكن الإستغناء الكلي و لكن يوجد حد أدنى للكمية اللتي يُفترض تناولها يومياً .
ترجمت هذه الجزئية في بداية موقع حاسبة الكربوهيدرات
http://www.calculator.net/carbohydrate-calculator.html أعجبتني جدا
The Carbohydrate Calculator estimates the percentage of carbohydrates you will need each day. Carbohydrates are not essential nutrients – the human body can obtain all its energy from protein and fats. However, the brain and its neurons generally cannot burn fat and need glucose for energy. The Institute of Medicine recommends a minimum of 130 grams of carbohydrates per day, which is the average minimal usage of glucose that the brain uses on a daily basis.
حاسبة الكربوهيدرات تقدر لك النسبة اللتي تحتاجها من الكربوهيدرات يومياً . الكربوهيدرات ليست عناصر غذائية أساسية بمعنى أن الجسم البشري بإمكانه الحصول على كل طاقته من البروتينات و الدهون! . و مع ذلك فإن الدمـاغ و خلاياه العصبية عامة لا يمكنه حرق الدهون و يحتاج للجلوكوز للحصول على الطاقة . المعهد الطبي يوصي بـ 130 جرام من الكربوهيدرات لكل يوم . و هذه الكمية 130 جرام كربوهيدرات هي متوسط الإستخدام الأدنى من الجلوكوز اللذي يحرقه الدماغ على أساس يومي .
