10أسرار للناس الأطول عيشاً مع السكري [ الجزء الأول [

By Sysy Morales on July 20th, 2016

الدكتور Steven Edelman عاد من جديد بتقرير آخر وهذه المرة تكلم عن أول خمسة أسرار لأطول الناس عيشاً مع السكر يفي الجزء الأول من حلقتين ...

1. تعلم كل ما يمكنك تعلمه عن السكري وتشارك معرفتك مع أحبائك أيضاً تعلم الأبجديات في السكري  ABCs وهي  (A1c and Aspirin, Blood pressure and Cholesterol) الهيموجلوبين المتسكر و الاسبرين ، ضغط الدم والكوليسترول .
2. اذهب الى كل مواعيدك السنوية (A1C، والكولسترول وضغط الدم والوزن والعينين والكليتين والقدمين والقلب والأسنان واللثة) للمحافظة على صحتك والكشف المبكر عن المشكلات.
3. اعرف أرقامك وافحص مستويات سكرك كما هو موصى به من قبل مقدم الرعاية الصحية
4. تعرف على أدويتك - اعرف ماذا تأخذ ولماذا ؟
5. وفيم يتعلق بتناول الطعام ... تأكد من أن تكون على علم بحجوم العينات وتعامل باعتدال . أيضاً ، املأ طبقك بالأطعمة الخضراء و الصفراء و الحمراء .

المصدر /
 https://www.diabetesdaily.com/blog/5-secrets-of-the-longest-living-people-with-diabetes-part-1-292756/

حساب الكربوهيدرات : صافي الكربوهيدرات في مقابل مجموعها الكلي ( ما الأهم ) بالنسبة لمرضى السكري ؟ Counting Carbs: Total vs Net

منشور بتاريخ : July 26th, 2016

إذا كنت مريض سكري معتمد على الانسولين ( كحالتي ) وحاولت في وقت ما ضبط جرعات الوجبات لديك على أساس محتوى صافي الكربوهيدرات الموضح على ملصق غذائي فأنت أكثر احتمالا أن تغفل الجرعة تماما ...
لدي العديد من التدريبات الشخصية الاونلاين للعملاء اللذين يعيشون معتمدين على الانسولين . وسؤال كيف تحسب بالضبط الكمية الصحيحة من الكربوهيدرات للجرعة تقريبا يخرج هذا السؤال عند مناقشة خطط الوجبات وماذا نأكل .
في هذا المنشور سأشرح الفرق بين مفهوم صافي الكربوهيدرات “Net Carbs” والكربوهيدرات الكلية  “Total Carbs”  وكيف أحسب الكمية الصحيحة من الانسولين لأخذها مع الطعام .

ما هو صافي الكربوهيدرات  “Net Carbs” ؟

مصطلح صافي الكربوهيدرات “Net Carbs” وضِع من قبل الصناعات الغذائية كجزء من الهوس المصاحب لـِ تسويق الحِميات المنخفضة الكربوهيدرات واللذي بدأ قبل بضع سنوات . إنه ليس مصطلح موضوع أو مقر من قبل هيئة الأغذية والأدوية الأمريكية ولا جمعية السكري الأمريكية وكمريضة سكري معتمدة على الانسولين أنصح بالحذر حيال أرقام صافي الكربوهيدرات .

و وفقاً لصفحة موقع جمعية السكري الأمريكية ( American Diabetes Associations ) : " تعرف الشركات صافي الكربوهيدرات “net carbs” كالتالي : مجموع جرامات الكربوهيدرات الكلية مطروحاً منها جرامات السكر الكحولي sugar alcohols  الألياف والجلسرين glycerin .
المجموع الكلي لجرامات الكربوهيدرت في المنتج - ( جرامات السكر الكحولي + الألياف + الجلسرين ) = صافي الكربوهيدرات.
ولكن هذه المعادلة ليست دقيقة تماماً والسبب أن هناك بعض السكر الكحولي والألياف يتم امتصاصها من قبل الجسم وبالتالي هي تؤثر في سكر الدم . "
لذا اذا كنت تحسب جرعتك من الانسولين اعتمادا على محتوى صافي الكربوهيدرات المُوضح فإنك على الأرجح لن تحصل على كفايتك من الانسولين لتغطية استهلاكك من الكربوهيدرات .

كيف أحسب الكربوهيدرات Carbs؟ 

تقول الكاتبة الآن توقفت تماما عن النظر لكمية صافي الكربوهيدرات وبدلاً من ذلك صرت آخذ الجرعة على أساس المحتوى الكلي من الكربوهيدرات مع بعض التعديلات البسيطة . هذا يعمل بشكل جميل بالنسبة لي لأنني " تقريباً " آكل فقط من الأطعمة الطبيعية اللتي أطبخها لنفسي وبالتالي لا أتناول أي سكر كحولي sugar alcohols .

أنا أعطي اعتباراً للمحتوى الليفي ضمن الكربوهيدرات اللتي أتناولها الى حد ما . إذا كنت أتناول صحناً كبيراً من السلطة فأنا أميل لأخذ جرعة أقل قليلاً آخذة بعين الاعتبار ارتفاع محتوى الكربوهيدرات الليفية في الطبق . ولا أبحث عن محتوى الألياف/السكر  fiber/sugar  بالضبط . وأعتقد أن تحديد الجرعة يعتمد كذلك على مدى حساسيتك للكربوهيدرات ومدى معرفتك بجسدك .

إذا أردت أن تكون أكثر عِلمية بهذا الخصوص ( واذا كانت الأغذية المعلبة  packaged على القائمة ) استخدم توصيات الجمعية الأمريكية للسكري  ADAs recommendation واحتسب نسبة 50% من محتوى السكر الكحولي عند حساب جرعة الانسولين اللتي عليك أخذها .

تعلم كيف تكون ردة فعلك لأنواع مختلفة من الأكل ...

تحديد كم تأخذ بالضبط من الانسولين يعتمد في الواقع على الأطعمة اللتي تتناولها بالتحديد وكيف تتفاعل معها . عندما أتناول وجبة خفييفة على الطريق تكون في العادة الـ Quest Protein Bar مع هذه الوجبة آخذ جرعات البولوس bolus على أساس محتوى الكربوهيدرات الكلي . المفضل لدي وجبة Double Chocolate Chunk وكمية الكربوهيدرات الكلية فيها كما توضح القائمة 25 غراما . وهذا ما آخذ على أساسه جرعة البولوس على الرغم من وجود 16 غراما من الألياف ضمن الـ25 غرام كربوهيدرات كلية على العلبة . ( بمعنى أنها تهمل طرح الـ16 غرام من الالياف من مجموع الكربوهيدرات الكلي )

لقد تعبت من أخذ جرعات الانسولين مقابل 9 غرامات من الكربوهيدرات الغير ليفية واللتي كانت بالتأكيد غير كافية . وهذا لا يجعل من المنتج منتجا سيئاً ( في الواقع أنا أشجع تناول الـQuest Bar مرة واحدة خلال اليوم اذا كان ذلك متناسب مع خطة وجباتك ) .
تجربتي توضح بجلاء كيف أن مصطلح صافي الكربوهيدرات  net carb عديم الجدوى بالنسبة لنا نحن السكريين .

استنتاجبالنسبة لي الاستنتاج من موضوع total vs. net carbs من مجموع الكربوهيدرات الكلي مقابل صافي الكربوهيدرات سهل جدا. أنا لا أعتقد أنه ينبغي علينا الاهتمام بمسألة صافي الكربوهيدرات فهو لا يشير الى نفس الشيء بشكل موحد لكل المصانع أو المصنعين كما أنهم يستبعدون الكربوهيدرات اللتي تؤثر فعلا في سكر الدم .

المصدر: https://www.diabetesdaily.com/blog/counting-carbs-total-vs-net-293890/

حول نفس الموضوع

صافي الكربوهيدرات Net Carbs
اجمالي الكربوهيدرات أم صافي الكربوهيدرات ما الأهم ؟

متوسط آخر 7 أيام ( من الجهاز )

في أسفل الصورة : n في الجهاز تعني عدد القراءات
وتحت الرقم 144 وحدة القياس بالـ mg/dl
على يسار الصورة : davg اختصار لعبارة متوسط أيام بالانقليزي وتحتها الرقم 7
واضح من الصورة أن المتوسط ( تعريف المتوسط الحسابي = مجموع القراءات ÷ عدد القراءات )
المتوسط = مجموع تسع قراءات ÷ 9 ويساوي 144 ملغم/دل
فهل 9 قراءات كافية لتمثل وتعكس حالة السكر خِلال اسبوع بكامله ...
لا بالطبع .
في مثل هذه الحالة لا يمكن الاعتماد بالمرة على المتوسط المحسوب من خلال الجهاز . 

عودة الى جداول المتابعة

من زمان ... أي والله قرابة الشهر وأنا بعيدة عن جداولي ...

جداول المتابعة ... اهماااال ...

ومن 4 أيام لم أجرِ أية تحاليل للدم بجهاز قياس السكر المنزلي ...

اليوم أحاول تدارك الفائت واعادة الأمور الى نِصابها ...

وصلت في تعبئة النتائج بالعودة الى الخلف في ذاكرة جهاز التحليل ... وصلت لتاريخ 14/اغسطس ...

" حتى لو أهمل الانسان وتعب لازم يركز على محاولة الحصول على قيم طبيعية لأطول فترات ممكنة مثل قيمة سكر صائم لأنها تأتي بعد ساعات من النوم "

" اذا استيقظت على نتيجة مرتفعة فهذا لايعني بالضرورة أن قياس سكر الدم كان مرتفعا طوال الوقت اللذي كنت نائما فيه ربما ارتفع قبل استيقاظِك بساعتين أو أكثر أو أقل خاصة مع انتهاء فترة عمل الانسولين طويل المفعول اللذي يؤخذ في العادة قبل النوم  "

آخر زيارة للمركز الصحي ...

أظن على 14 هذ الشهر ( ذو القعدة )  كانت قياساتي في المستوصف كالتالي :

الطول= 159 سم . [ زاد طولي !!! ]
الوزن=48 كلغم .
ضغط الدم = 130/77.
قياس السكر =235 بعد أقل من ساعتين على وجبة الغداء .

من مقابلة قديمة للدكتور برنستين : مفهومه الخاص عن الانسولين القاعدي وملاحظات على أنواع الانسولين القديمة والحديثة

الخلاصات مضللة :)

And for lunch?

Lunch, I got up late today so I'm skipping lunch. On a regimen where you're taking insulin for meals, you don't have to eat every meal. That's unlike the ADA regimen where you get one or two shots of insulin a day and you have to eat all day the insulin to avoid hypoglycemia.

My wife and I had a big problem when she was you know in a Lantus while eating to combat low blood sugars. Just continuously whether you're hungry or not eating which was a very frustrating experience.

We don't use Lantus for a variety of reasons but we do use Levemir.

Do you split doses?

We split it three ways. None of the long-acting insulins last the night and it leads to dawn phenomenon. People already making substantial amounts of insulin may get away with it. For many years, we had type 1 diabetics use two shots of Ultralente: one on arising and one at bedtime. And found that the one at bedtime doesn't last. So we tried to get people to get up four hours after their bedtime shot for a second shot. That's what I do. I take one-and-a-half units of Levemir at bedtime and one-and-a-half units four hours later. It's a pain in the neck, and it wouldn't be necessary if Lily had not discontinued their insulin

Lily's earlier insulins had different active insulin graphs?

Yes. Levemir and Lantus were put through the FDA as once-a-day insulins by what I call fraudulent clinical trails. They gave people mega doses of insulin, larger than they needed, forcing them to eat all day. 

30 years ago, John Galloway of Eli Lily did an experiment where he gave a non-diabetic man an injection of 70 units of regular insulin into his arm. They gave the patient an IV drip of glucose and checked the blood sugar every half hour. If his blood sugar was going down, Galloway would increase the drip. And it were going up, he'd slow the drip. And that way, he'd clamp his blood sugar to 90. 

How long do you think he had to keep dripping in glucose to prevent this guy from getting hypoglycemia?

Remember, this was the fastest acting insulin we had.

I couldn't even guess.

He had to do it for a week. He demonstrated that the length of time that the shot lasts is dependent upon how much you inject in one place

. The drug manufacturers of this new line acting insulins wanted to pretend that their insulins last 24 hours. So they gave them real big labs of insulin, more than was needed to keep people's blood sugars level. But enough, so that it's absorption would last 24 hours. They were not getting true basal insulin. Basal insulin is supposed to cover only the fasting state. These people got enough insulin to cover much of their meals and snacks also.

That sounds like too much insulin if you're on a basal bolus regime.

الدكتور برنستين يرى أن وظيفة الانسولين القاعدي هي تغطية ساعات الليل ما قبل الاستيقاظ وبالتالي فالانسولين القاعدي أو طويل المفعول مسؤول عن قيمة سكر صائم بينما مصانع الانسولين تنتج انسولينات جديدة وتوصي بجرعات أكبر من حاجة الشخص وبجرعة انسولين قاعدي تغطي فترة النوم وما بين الوجبات وحتى الوجبات تغطيها وزيادة ...
يعني يلمح لكون المصانع تدفع بالمستهلك لاستهلاك أكبر من حاجته من الانسولين وذلك لتبيع منتوجاتها بشكل أكبر وتحقق ربحا أكبر ...

By the way, this is not the only sleazy thing that's going on in the diabetes industry. Almost anywhere you turn, there's something that's not to the benefit of the patient going on. I'll give you an example. 

The American Association of Clinical Endocrinologists are now recommending that regular and NPH insulin be taken off the market as unnecessary and that diabetics are only entitled now to the analog insulins. The insulins that are not true human insulins. There are at least two big disadvantages to this. 

Number one, regular insulin is far more predictable and its effects on blood sugar than any of the analog rapid-acting insulins. It's more reliable. 

Number two, it's less potent than HumaLog, NovoLog, and possibly Apidra. If you want to get two units, it's harder to measure. It's easier to measure with regular because it's a weaker insulin. If you want to measure a unit and a half, you can. But if you did a unit and a half of HumaLog, it would have two-and-a-half times the effect would be like, measuring three units of regular. So you get more precision in your measurements in regular because it's more diluted. 

Another problem is that, for little kids, full strength of any of the content insulins is far too potent. For example, one unit of regular will lower my blood sugar by 40 but in a 20-pound kid, it will lower him 240. Half of a unit will lower him 120. How could you give him a precise dose of insulin? Even with the weakest insulin we have, regular, you can't measure it. But you can dilute it. We have diluting solution for regular. We don't have diluting fluid for Lantus and Apidra. We have diluting for NPH. For little kids, even though NPH is only in intermediate acting insulin, I'll give them three or four shots of NPH a day and we'll dilute it so that we can give them precisely what they need for there basal insulin. Not all of the analog insulins are dilutable. We can dilute Humalog and NovoLog. I don't think they have it for Apidra. They don't have it for the longer acting insulins Lantus and Levemir. So, with little kids, we are stuck with giving them industrial doses of insulin that are exceedingly dangerous and make meticulous blood sugar control impossible

توجد على الأقل مشكلتان كبيرتان بخصوص أنواع الانسولين الشبيه (Insulin analogues).

• انسولين الصافي (الريقيولار) وهو انسولين بشري (Human insulin) أكثر قابلية للتنبؤ بطريقة عمله أكثر من أي انسولين  شبيه إنه أكثر واقعية  .
• انسولين الصافي أقل قوة من الهيومالوج ، النوفولوج ، وممكن حتى من الابيدرا إنه مخفف أكثر 

** مشكلة تتعلق بالصغار ، كل أنواع الانسولين تكون قوتها مضااااااعفة إذا أعطيت لهم . مثال: 1 وحدة من انسولين الريقيولار أو الصافي تخفض سكر دمي بمقدار 40 وعند طفل يزن 20 باوند فإنها تخفض سكر دمه بمقدار 240 والحل هو بتخفيف الانسولين حتى أضعف أنواع الانسولين ( الريقيولار ) من الممكن تخفيفه عند استعماله لدى الصغار بواسطة محاليل التخفيف .

جزء من مقابلة قديمة مع الدكتور برنستين : كيف يعالِج الدكتور برنستين ظاهرة الفجر ( ارتفاع السكر في ساعات الصباح الأولى ) ؟

دايفيد : عندما كانت زوجتي على اللانتوس كنا نواجه مشكلة كبيرة..
حيث كان عليها أن تأكل حتى لو لم تكن جائعة لمعادلة مستوى السكر في الدم ، كانت تجربة محبطة للغاية ..

الدكتور : نحن لا نستخدم اللانتوس لأسباب عديدة ولكننا نستخدم الليفيمر.

دايفيد : جرعات منفصلة أم ماذا ؟

الدكتور نفصلها بثلاث طرق ...لا يظل أي نوع من أنواع الأنسولين طويلة المفعول في الجسم حتى الفجر مما يقود الى ظاهرة الفجر يعني ارتفاع السكر في الصباح ، تحدث هذه الظاهرة لمعظم المرضى ما عدا أولئك اللذين يصنعون كفايتهم من الانسولين الأساسي أو القاعدي ..

لسنوات عديدة كنا نعطي جرعتين من الألترالنت لمرضى السكري ولكن وجدنا أن جرعة الليل أو جرعة ما قبل الخلود للفراش لا تبقى في الجسم حتى الفجر مما يقود لإرتفاع صباحي ، طريقتي هي في جعل الناس يستيقظون بعد أخذ جرعة ما قبل النوم بأربع ساعات لأخذ جرعة ثانية من الأنسولين ليفيمر
فأنا آخذ وحدة ونصف من الليفيمر عند الخلود للفراش و وحدة ونصف بعد الخلود للفراش بأربع ساعات --.

My wife and I had a big problem when she was you know in a Lantus while eating to combat low blood sugars. Just continuously whether you're hungry or not eating which was a very frustrating experience.

We don't use Lantus for a variety of reasons but we do use Levemir.

Do you split doses?

We split it three ways. None of the long-acting insulins last the night and it leads to dawn phenomenon. People already making substantial amounts of insulin may get away with it. For many years, we had type 1 diabetics use two shots of Ultralente: one on arising and one at bedtime. And found that the one at bedtime doesn't last. So we tried to get people to get up four hours after their bedtime shot for a second shot. That's what I do. I take one-and-a-half units of Levemir at bedtime and one-and-a-half units four hours later. It's a pain in the neck, and it wouldn't be necessary if Lily had not discontinued their insulins