هل لك علاقة جيدة مع الأرقام و الحسابات ؟

هل لك علاقة جيدة مع الأرقام و الحسابات ؟ 


اذا كنت مريض بالسكر وخاصة سكر الابر أو سكر النوع الأول فلابد أن تكون لك علاقة مع الأرقام والحسابات وهذه العلاقة ليست علاقة نظرية فحسب بل ان نجاح العلاقة يعتمد على مدى مناسبة أرقامك اللتي تختارها و القوانين اللتي تطبقها على مدى مناسبتها لعلاجك أنت وحالتك أنت أقصد التطبيق العملي ...
عليك أن تخصص الوقت الكافي وتطلع على أكثر من مرجع - كل شخص واجتهاده  -
في حالتي أنا فقد اعتمدت عند بدئي بضبط سكري بنفسي وادارة السكر ذاتيا على مواقع الانترنت كمرجع
وحتى الآن ما أزال أعتمد عليها وهذه مواضيع متعلقة بحساب جرعات الانسولين [ افهم وجرب ] ...

  الجرعة اليومية الأساسية والجرعة التصحيحية و معامل الحساسية 
  اختبار معامل الحساسيه للانسولين الخاص بك
 حساب جرعة الانسولين من كتاب فكر مثل البنكرياس لجاري شاينر
  حساب جرعة الانسولين ( أعددته مؤخراً )

مرتبة حسب تاريخ نشرها .

استفدت كثيرا من منشورات الدكتور سالم الحبروش [  salem al habroush ]
و منشورات مثقف السكري المهندس أحمد عفيفي [ ahmedafifi ]

-

شراء أصغر جهاز لقياس السكر في العالم عبر النت

في هذه المشاركة  [ متابعتي لقراءات سكر الدم ]
 صور لجهاز صغير متصل بالجوال يستخدم لقياس السكر وكذلك صور للتطبيق الخاص به على جهاز الجوال ...

لمن يريد شراء أصغر جهاز لقياس السكر في العالم عبر النت فهناك أكثر من موقع
مثلا http://apple-arabs.com/2329.html

يمكن البحث بصورة الجهاز أو بكتابة : أصغر جهاز لقياس السكر في العالم عبر محرك البحث وستحصل على عدة نتائج وبعض المواقع اللتي تبيع الجهاز ...

ملاحظة مهمة : سعر الجهاز نفسه معقووول جدا .




و ...

حتى الآن لم أجربه .!

حساب الكربوهيدرات :

حساب الكربوهيدرات :

طريقة جديدة للتحكم في استهلاك الكربوهيدرات هي حساب جرامات الكربوهيدرات بكل حصة طعام وبمساعدة أخصائي التغذية ستحصل على رقم يومي لجرامات الكربوهيدرات لكل يوم.يتم توزيع الرقم الكلي لجرامات الكربوهيدرات على وجبات اليوم الأساسية والثانوية مما يساعد على ثبات مستويات سكر الدم .
ستحتاج معرفة المحتوى الجرامي لأجزاء من أطعمة عدة يستطيع أخصائي التغذية أن يمدك بأمثلة كي تبدأ بها وهناك كتيبات عديدة تسرد المحتوى الجرامي من الكربوهيدرات لمئات الأطعمة وحتى تتعود وتحفظ المحتوى الجرامي للكربوهيدرات بالأطعمة المختلفة ستصبح حرا في اختيار الأطعمة وأحجامها المختلفة بشرط أن تظل في حدود ماهو مسموح لك به .
حتى إن كان كل ما تتناوله من كربوهيدرات مصنوع من السكر المكرر ولكنك ان اخترت ذلك فلن تكون تغذيتك صحية .

التوازن بين حساب الكربوهيدرات واستخدام الانسولين:

إن حساب الكربوهيدرات يتيح لك تقييما كميا لما تتناوله من طعام وهذا مفيد للمرضى اللذين يستخدمون جرعات عدة من الانسولين يوميا . حيث يمكن ضبط تلك الجرعات علوا وهبوطا بوحدة أو ماشابه حسب محتوى الوجبة من جرامات الكربوهيدرات لذا فإن حساب جرامات الكربوهيدرات قد يمثل أداة لضبط غطاءك من الانسولين والتحكم بالجلوكوز
بجب أن يتم ضبط حساب جرامات الكربوهيدرات وفقا لكل شخص ويجب ألا يقوم به المريض دون موافقة الطبيب .

الدليل غير الرسمي كيف تتعايش مع مرض السكري لماريا توماس ولورين غرين

مزاولة الرياضة وارتفاع مستويات السكر بالدم

أحيانا تتسبب مزاولة الرياضة في ارتفاع مستويات سكر الدم ،  وقد يصل الأمر إلى اصابة مريض بالنوع الأول بالتحامض الكيتوني .. يحدث هذا عندما تسبب التدريبات المتوسطة أو العنيفة ارتفاعا حادا بسكر الدم لدى أولئك المرضى ذوي المستويات المنخفضة من الأنسولين وذلك نتيجة لإفراز الكبد مخزونه من الجلوكوز خاصة ان كانت تلك المستويات مرتفعة بالفعل قبل البدء بالتدريب مما يزيد ارتفاع مستويات سكر الدم . قد تستمر تلك الزيادة لعدة ساعات بعد انتهاء مزاولة الرياضة!

من الدليل غير الرسمي كيف تتعايش مع مرض السكري لماريا توماس ولورين جرين

7 حقائق أنت بحاجة لمعرفتها عن الكربوهيدرات

عندما تتبع حِمية منخفضة الكربوهيدرات فإن موضوع الكربوهيدرات -- ماهي ؟ ماللذي تفعله في الجسد ؟ -- قد يبدو من الصعب تجاوز هذه التساؤلات هذه المقالة تلخص 7 أمور تجب معرفتها عن الكربوهيدرات :

1 الكربوهيدرات = السكر

كل الكربوهيدرات تتحول الى سكر في جسمك باستثناء الألياف اللتي لا تتكسر الى جلوكوز قبل أن تصل الى القولون .
النشويات أو الكربوهيدرات المعقدة هي ببساطة سلاسِل طويلة من السكر .
تتسبب بعض الكربوهيدرات بارتفاع سريع لسكر الدم والبعض الآخر تتكسر عبر فترة طويلة من الوقت -- الكربوهيدرات المحتوية على المزيد من الألياف تساعد على ابطاء عملية الهضم .

2 خرافة أن النشويات ( الكربوهيدرات المعقدة ) تتكسر ببطء في أجسامنا 

ربما تعتقد أن الكربوهيدرات المعقدة تأخذ وقتاً أطول لتُهضم من الكربوهيدرات البسيطة ولكن الحقيقة هي أن الغالبية العظمى من الكربوهيدرات تهضم سريعاً ... والسبب هو أن مصنعي الأغذية يكونون قد بدؤوا عملية تكسير الكربوهيدرات عِوضاً عنا بطحن الحبوب الى دقيق ، الحبوب المكررة والسكر ...الخ .
دقيق القمح الكامل له تقريبا نفس المؤشر الجلايسيمي لدقيق القمح الأبيض ( على الرغم من كونه مغذيا أكثر بكثير منه )

3 أفضل الخيارات : الخضروات الغير نشوية ، الفواكه المنخفضة المحتوى السكري والبقوليات

تعد الخضروات الغير نشوية والفواكه المنخفضة المحتوى السكري بعض أغنى المواد الكربوهيدراتية في المغذيات
هذه الأطعمة غنية في المغذيات النباتية ، فضلا عن وجود كميات من الفيتامينات والمعادن والألياف .
البقوليات تعتبر اضافة جيدة للحِمية المنخفضة الكربوهيدرات لأنها تساهم في ابطاء هضم الكربوهيدرات وتضيف لغذائك ما يعرف بالنشا المقاوم.

4 عند اختيار الحبوب تناول الحبوب الكاملة الأقل معالجة أو ( أقل تعرض للتكسير و الطحن )

اذا كنت تستطيع تحمل المزيد من السكر ، أضِف الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشعير والكينوا، البرغل، الخ
هذه الحبوب الكاملة المعالجة بأقل ما يكون أو المتعرضة للحد الأدنى من المعالجة  minimally processed whole grains تتكسر ببطء أكثر خلال عملية الهضم مما لو كانت محولة الى طحين أو دقيق .
هذه الأنواع من الحبوب تشارك أيضاً بكمية صغيرة من النشا المقاوِم .

5 خرافة أنه بمرور الوقت يصل الطعام  للقولون أخيراً والكربوهيدرات من ضمنه لذا هي ليست بتلك الأهمية

هناك عملية هضم كاملة أخرى تحدث للكربوهيدرات المخمرة عندما تصل الى القولون ..
البكتيريا النافعة هناك تنتج مواد تساهم بشكل كبير في تعزيز صحتنا .

6 تناول الكثير من الألياف
الألياف مادة جيدة جدا . إنها تساعد في تنظيف قولونِك ، ابطاء امتصاص الجلوكوز لمجرى الدم وتساهم في مستويات كوليسترول صحية . ابحث عن مصادر للألياف الغير قابلة للذوبان ( قشر الخضروات ، بذور التوت الخ ) والألياف المتخمرة  (الألياف القابلة للذوبان، النشا المقاوم ، oligosaccharides ).

7 قد يتوجب عليك بذل المزيد من الجهد للحصول على مصادر للنشا المقاوِم 

يحصل الأشخاص القادرين على تناول الحِميات العالية المحتوى الكربوهيدراتي واللذين يركزون على الأغذية الكاملة الغير مصنعة على كميات صغيرة من النشا المقاوم( النشا اللذي يصعب هضمه ) الموجود في معظم الكربوهيدرات اللتي يتناولونها .
هذه تصبح قضية لمتناولي الحميات المنخفضة الكربوهيدرات low-carb -- على سبيل المثال : على الرغم من كون سلطة البطاطا تحتوي على البعض من النشا المقاوم الا أنها تحوي السكر سريع التأثير المكلف أو الضار بالنسبة لهم .
وهذا هو السبب في كون تضمين البقوليات في غذائك هو فكرة جيدة .
قد ترغب أيضا في تجربة الطهي مع النشا المقاوم ، مثل وجبة خبز الكتان مع النشا المقاوِم المضاف .

المصدر : https://www.verywell.com/facts-about-carbohydrates-2242210

" دليل أو معامل سكر الدم " The glycemic index

تم تطويره عام 1980م بواسطة باحثين من جامعة تورنتو بكندا . يقوم هذا الدليل بتقييم تأثير حصة من طعام ما على مستويات سكر الدم  فتحصل على مايسمى " دليل أو معامل سكر الدم " The glycemic index أو يمكن تسميته باختصار " الدليل السكري لهذا الطعام . يتم مقارنة الدليل السكري لجميع الأطعمة بالدليل السكري للخبز ومن المعلوم أن 15جراما من الخبز لها دليل سكر دم متوسط وإن تسببت 15 جراما من طعام كربوهيدراتي آخر في ارتفاع أكبر لسكر الدم ...
 فإن لهذا الطعام دليل سكري مرتفع . وإن كان تأثير ذلك الطعام أقل من تأثير الخبز فإن دليله السكري يعد منخفضا أو متوسطا .
لكل طعام درجات سكرية تختلف باختلاف الظروف :  كأن يكون الطعام نيئا أو مطبوخا ، مجزئا أو مكتملا ،  محتواه من الألياف . وإن كان يؤكل وحده أو مع غيره من الأطعمة .

احدى الصعوبات لدى تطبيق الدليل السكري هي أن استجابة الأفراد للأطعمة تختلف فالبطاطا على سبيل المثال قد تحدث تأثيرا مختلفا تماما عما تحدثه لدى أعز أصدقائك . كما أن الدليل السكري شديد التشعب وقد يربك مستخدمه إلا أن بعض مرضى السكر يجدونه ذا فائدة جمة في مساعدتهم على ضبط مستويات سكر الدم ...


طريقة أخرى لاستخدام الدليل السكري هي قيامك بالمتابعة الذاتية لسكر الدم عقب تناول أطعمة معينة كي تصنع دليلك السكري الشخصي واللذي يركز على ما تفضل من أطعمة أو تلك اللتي لديك بشأنها تساؤلات .

يحتوي كتاب قاهرو السكر على معلومات حول الدليل السكري .. كما يحتوي على فهرس مختصر. كما يمكنك الحصول على معلومات بشأن الدليل السكري ( معامل سكر الدم ) من موقع الإنترنت http://www.mendosa.com/  .


نقلته لكم من : الدليل غير الرسمي كيف تتعايش مع مرض السكري ؟ ماريا توماس ولورين جرين ؛ أول طباعة 1999م

الفصول الأربعة ومستويات سكر الدم

أعتقد أن للفصول الأربعة وخاصة في بداية كل فصل تأثيرات على مستويات السكر في الدم .
واليوم قمت بـ بحث بسيط حول ترتيب الفصول الأربعة خلال السنة ومتى يبدأ كل فصل حتى يفيد ذلك في التحسب لما قد يتعرض له مريض السكري من تقلبات في سكر الدم أثناء الانتقال من فصل لآخر في فصول السنة .

البلد اللتي أعيش فيها تقع في منتصف الكرة الأرضية الشمالي



في هذا الفيديو توضيح متى يبدأ كل فصل من فصول السنة في نصف الكرة الأرضية الشمالي :

https://youtu.be/AqfukbiH9bg

الربيع يبدأ من 21 آذار/ مارس
الصيف يبدأ من 21 حزيران/ يونيو
الخريف يبدأ في 23 ايلول/ سبتمبر
الشتاء يبدأ في 21 كانون الأول/ديسمبر

:)